Los expertos en nutrición recomiendan incorporar los superalimentos a nuestra dieta para mejorar nuestra salud y bienestar. De este modo, se permite que el cuerpo comience a funcionar de forma óptima. Desde las culturas asiáticas suministran al cuerpo una gran cantidad de este alimento, que consideran medicina natural.

Ante este hecho, es tan importante que conozcamos cada uno de los mejores superalimentos disponibles en el mercado. En este momento, vamos a hablar del hongo shiitake, un hongo que tiene una gran cantidad de beneficios para nosotros y que vale la pena incluir en nuestra dieta diaria.

Esta planta medicinal puede tener diversos efectos beneficiosos para nuestro organismo, entre ellos su capacidad para prevenir el envejecimiento de la piel, y contiene pocas calorías, lo que facilita su incorporación a cualquier comida sin ganar peso.

Hablaremos de todos los beneficios que el shiitake aportará a nuestro organismo. De este modo, conocerás en gran medida uno de los superalimentos más demandados en el panorama de la cocina oriental.

Beneficios del alimento

Puede encontrar shiitake en muchos supermercados en dos formas diferentes: fresco o deshidratado. Dado que el shiitake tiene un bajo contenido calórico y puede combinarse con muchos otros productos, merece la pena conocer lo beneficioso que es este superalimento para nuestro organismo.

• Es especialmente bueno para prevenir el envejecimiento cutáneo y prolongar la buena salud de nuestra piel durante muchos años. También previene el envejecimiento celular, que es esencial para prevenir muchas enfermedades.
• Esto aumenta las defensas de nuestro sistema inmunológico, que es una de las cosas más beneficiosas que puede hacer en nuestro cuerpo. De este modo, podremos evitar enfermar de resfriados y gripe.
• El shiitake tiene una gran cantidad de fibra, por lo que puede evitar que el colesterol malo se acumule en nuestras arterias, debido a su composición.
• Este alimento ayuda a reducir la presión arterial regulando el ritmo cardíaco, por lo que es un producto excelente para las personas que tienen problemas para controlar su presión arterial.

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Por: Rubén Darío Lozano Gómez

Escritor: Rubén Darío Lozano Gómez